Страница 19, ГДЗ по английскому языку за 8 класс к тренировочным упражнениям в формате ОГЭ (ГИА) Spotlight. Английский в фокусе (спотлайт)

1. Food as a Weapon (Еда как оружие)

2. Spices and Herbs Make the Dish (Блюдо делают специи и травы)

3. For Meat Lovers (Для любителей мяса)

4. Mandi as a Way of Cooking Meat (Манди как способ готовить мясо)

5. A Pinch of Pepper (Щепотка перца)

6. Multinational Dish (Многонациональное блюдо)

A. Beef bulgogi (fire meat) is a dish of thinly sliced meat marinated in a mixture of soy sauce, sesame oil, garlic, onions, ginger, sugar, and wine and then grilled. (Пулькоги из говядины, или «огненное мясо», — это блюдо из тонко нарезанного мяса, которое маринуют в смеси соевого соуса, кунжутного масла, чеснока, лука, имбиря, сахара и вина, а потом жарят на гриле.)

It is often eaten wrapped in lettuce or spinach leaves and accompanied by kimchi (fermented vegetable pickle). (Его часто едят, завернув в листья салата или шпината, и подают к нему кимчхи — квашеные овощи.)

Many Korean restaurants have miniature barbecues embedded in tables where diners grill the meat themselves. (Во многих корейских ресторанах в столы встроены маленькие грили, на которых посетители сами жарят мясо.)

B. In this episode of a cooking video series, Chef David Kamen demonstrates a recipe for Doro Wett (chicken stew). (В этом выпуске кулинарного видеосериала шеф-повар Дэвид Кеймен показывает рецепт доро вот — рагу из курицы.)

This classic dish, popular in both Ethiopian homes and restaurants, is full of the spices that give Ethiopian cooking its characteristic rich flavour. (В этом классическом блюде, которое любят и в эфиопских семьях, и в ресторанах, много специй, придающих эфиопской кухне её особый насыщенный вкус.)

In fact, spices are so important to Ethiopian cuisine and culture that a common insult in Ethiopia is "Ya wen alecha," which means a person "has no pepper". (Специи настолько важны для эфиопской кухни и культуры, что в Эфиопии есть распространённое оскорбление, которое означает, что у человека «нет перца».)

C. Lumpia is Filipino spring rolls that are popular both in their native country and in Filipino communities around the world. (Лумпия — это филиппинские весенние рулетики, которые популярны и у себя на родине, и в филиппинских общинах по всему миру.)

Lumpia can be served as an appetiser, a snack, or a light meal with rice alongside. (Лумпию можно подавать как закуску, как перекус или как лёгкое блюдо с рисом.)

There's even a movie called Lumpia, made by a Filipino-American director. (Есть даже фильм «Лумпия», который снял американский режиссёр филиппинского происхождения.)

The film captures the culture of California Filipino-American teens: an avenging hero armed with fried lumpia as his weapons fights off bullies. (Фильм показывает культуру калифорнийских подростков филиппинского происхождения: герой-мститель, вооружённый жареными лумпиями, отбивается от хулиганов.)

D. Nasi Goreng is a mixture of rice, chicken, shrimp, and seasonings. (Наси горенг — это смесь риса, курицы, креветок и приправ.)

This dish demonstrates the complex heritage of the Indonesian islands, which have been colonized by many different countries. (Это блюдо отражает сложное наследие островов Индонезии, которые в разные времена были колониями многих стран.)

Rice, the main ingredient, was introduced by sailors from India. (Рис, главный ингредиент, завезли моряки из Индии.)

The technique of stir-frying came from the Chinese, who explored the islands in the fourth century. (Способ быстро обжаривать продукты, помешивая их, пришёл от китайцев, которые исследовали эти острова в IV веке.)

Chiles were brought by the Portuguese and the accompaniment of hard-boiled eggs is a legacy of Dutch traders from the colonial era. (Перец чили привезли португальцы, а варёные вкрутую яйца, которые подают к этому блюду, — наследство голландских торговцев колониальной эпохи.)

E. Nasi lemak is a Malay word that literally means "fatty rice". (Наси лемак — это малайское слово, которое буквально означает «жирный рис».)

The name comes from the cooking process whereby rice is soaked in coconut cream and then the mixture is steamed. (Название связано со способом приготовления: рис замачивают в кокосовых сливках, а потом эту смесь готовят на пару.)

Spices such as ginger and herbs like lemon grass may be added for additional fragrance. (Для большего аромата можно добавить специи, например имбирь, и травы, такие как лемонграсс.)

Traditionally, this comes wrapped in banana leaf, with cucumber slices, small dried anchovies, roasted peanuts, hard-boiled egg and hot spicy sauce. (Традиционно это блюдо подают завёрнутым в банановый лист, с ломтиками огурца, мелкими сушёными анчоусами, жареным арахисом, яйцом вкрутую и острым пряным соусом.)

History of the Rouble (История рубля)

The rouble (or ruble) has been the currency in Russia for 500 years. (Рубль служит денежной единицей России уже 500 лет.)

The name "rouble" is thought to come from the Russian for "chop", literally referring to the way a section was cut off a silver ingot, each section had a different value according to its weight. (Считается, что название «рубль» происходит от русского слова «рубить»: буквально оно указывает на то, как от серебряного слитка отрубали куски, и каждый кусок стоил по-своему, в зависимости от веса.)

Since December 2013 the official symbol for the ruble is now ₽, the Cyrillic letter P with a single added horizontal stroke, though the abbreviation "руб." is in wide use. (С декабря 2013 года официальный символ рубля — ₽, то есть кириллическая буква Р с одной добавленной горизонтальной чертой, хотя широко используется и сокращение «руб.».)

In 1710 the rouble was first divided into kopeks, 100 of which made up a rouble. (В 1710 году рубль впервые разделили на копейки, и 100 копеек составляли один рубль.)

Ten roubles are sometimes referred to as chervonets. (Десять рублей иногда называют червонцем.)

Historically, it was the name for the first Russian three-rouble gold coin issued for general circulation in 1701. (Исторически так называлась первая российская золотая монета в три рубля, выпущенная в обращение в 1701 году.)

The current meaning comes from the Soviet golden chervonets issued in 1923. (Нынешнее значение слова идёт от советского золотого червонца, выпущенного в 1923 году.)

All these names are no longer in use, however. (Впрочем, все эти названия больше не используются.)

In the 18th century half a kopek or a single kopek were made from copper, while five kopeks up to 50 kopeks and one rouble coins were made from silver. (В XVIII веке монеты в полкопейки и в одну копейку делали из меди, а монеты от 5 до 50 копеек и в один рубль — из серебра.)

Five rouble coins were originally made from gold. (Монеты в пять рублей изначально делали из золота.)

After the Russian civil war, silver was used for lower value coins with gold chervonets minted in 1923. (После Гражданской войны серебро шло на монеты меньшего достоинства, а в 1923 году начали чеканить золотые червонцы.)

In 1961 new materials such as aluminium and bronze were introduced, along with nickel and zinc. (В 1961 году стали использовать новые материалы, например алюминий и бронзу, а также никель и цинк.)

Between 1769 and 1917 there were only Imperial issued bank notes, or assignats. (С 1769 по 1917 год в ходу были только императорские банкноты, или ассигнации.)

After 1917 the provisional government issued bank notes, called kerenki. (После 1917 года Временное правительство выпустило банкноты, которые называли керенками.)

Soon after, in 1918 state credit notes were issued, followed by currency notes the following year. (Вскоре, в 1918 году, выпустили государственные кредитные билеты, а на следующий год — денежные знаки.)

1. The Russian rouble has a long history. — T (У российского рубля долгая история. — верно.)

2. Several centuries ago one of the tsars introduced the rouble as Russian currency. — NS (Несколько веков назад один из царей ввёл рубль как денежную единицу России. — в тексте не сказано.)

3. In old times only merchants used roubles. — NS (В старину рублями пользовались только купцы. — в тексте не сказано.)

4. The symbol of the rouble is double "P". — F (Символ рубля — двойная буква «Р». — неверно.)

5. In the 18th century the rouble was divided into kopeks. — T (В XVIII веке рубль разделили на копейки. — верно.)

6. The names are still used when shopping. — F (Эти названия до сих пор используют при покупках. — неверно.)

7. Gold, silver and bronze are used to make coins nowadays. — F (Сегодня монеты делают из золота, серебра и бронзы. — неверно.)

8. Banknotes appeared in the Soviet period for the first time. — F (Банкноты впервые появились в советское время. — неверно.)