Параграф 33, ГДЗ к рабочей тетради по биологии 9 класс Пасечника серия "Линия жизни" базовый уровень новый ФГОС
§33. Пластический и энергетический обмен
Работаем с информацией
Страница 97
Обмен веществ - совокупность всех химических реакций в организме, включающих пластический и энергетический обмен.
Пластический обмен - процессы синтеза органических веществ (биосинтез), роста, деления клеток и замены повреждённых структур с использованием энергии.
Энергетический обмен - распад органических веществ (биологическое окисление) с высвобождением энергии, часть которой запасается в молекулах АТФ.
Биосинтез - создание сложных молекул (например, белков, углеводов) из простых веществ в ходе пластического обмена.
Распад - разрушение органических веществ (белков, жиров, углеводов) до простых соединений (вода, CO₂, мочевина) с выделением энергии.
АТФ (аденозинтрифосфат) - универсальный переносчик энергии в клетке.
• При распаде АТФ выделяется энергия, используемая для жизнедеятельности клетки (сокращение мышц, транспорт веществ, биосинтез).
✓ Килоджоули (кДж)
✓ Килокалории (ккал)
✓ Соотношение: 1 ккал ≈ 4.184 кДж.
Белки и углеводы: 17.2 кДж (4.1 ккал/г).
Жиры: 38.9 кДж (9.3 ккал/г).
Страница 98
При распаде выделяют 17.2 кДж/г, редко используются как источник энергии.
Запасаются в виде гликогена в печени и мышцах.
Критичны для работы мозга.
Используются для длительного энергообеспечения (кроме мозга).
Микроэлементы входят в состав ферментов и гормонов.
Пластический и энергетический обмены взаимозависимы (энергия от распада веществ используется для синтеза).
АТФ служит «энергетической валютой», связывая анаболизм и катаболизм.
Ферменты контролируют скорость реакций.
Гормоны (инсулин, глюкагон) регулируют уровень глюкозы и жиров.
Пример:
▪ Глюкоза поддерживает работу мозга, её снижение ниже 0.05% приводит к гибели.
▪ Жиры покрывают энергетические потребности печени, мышц, почек.
Страница 99
1. Поступление питательных веществ (белки, жиры, углеводы) через пищеварительную систему.
2. Выделение продуктов распада (непереваренные остатки, продукты обмена) через выделительную систему.
3. Поступление кислорода (O₂) через дыхательную систему.
4. Выделение углекислого газа (CO₂) и воды (H₂O) через дыхательную и выделительную системы.
5. Пластический обмен (синтез клеточных структур, рост, обновление).
6. Энергетический обмен (окисление веществ, синтез АТФ).
Участвующие системы органов:
▪ Пищеварительная (переваривание, всасывание).
▪ Кровеносная (транспорт веществ).
▪ Дыхательная (поступление O₂, выведение CO₂).
▪ Выделительная (удаление мочевины, избытка воды).
1. Всасывание глюкозы в кровь.
2. Синтез гликогена (в печени и мышцах).
3. Окисление глюкозы до CO₂ и H₂O.).
Энергия:
◦ Затрачивается при синтезе гликогена.
◦ Выделяется при окислении глюкозы.
Конечные продукты: углекислый газ (CO₂) и вода (H₂O).
Страница 100
1. Расщепление жиров до жирных кислот и глицерина (в ЖКТ).
2. Синтез жиров в клетках.
3. Окисление до CO₂ и H₂O.
Энергия:
◦ Затрачивается при синтезе жиров.
◦ Выделяется при окислении жиров.
Конечные продукты: углекислый газ (CO₂) и вода (H₂О).
В жирах отсутствует азот, необходимый для построения аминокислот. Белки состоят из азотсодержащих аминокислот, которые организм не может синтезировать из жиров.
Страница 101
1. Расщепление белков до аминокислот (в ЖКТ).
2. Синтез собственных белков (в клетках).
3. Распад аминокислот до мочевины, CO₂ и H₂O.
Энергия:
◦ Затрачивается при синтезе белков.
◦ Выделяется при распаде аминокислот.
Конечные продукты: мочевина, углекислый газ (CO₂) и вода (H₂O).
