Параграф 32, ГДЗ к рабочей тетради по биологии 9 класс Пасечника серия "Линия жизни" базовый уровень новый ФГОС
§32. Регуляция пищеварения. Гигиена питания
Работаем с информацией
Страница 91
Нервная регуляция
▪ Безусловные рефлексы (слюноотделение при попадании пищи в рот).
▪ Условные рефлексы (реакция на вид/запах пищи, как показали опыты Павлова).
Вегетативная нервная система
▪ Парасимпатическая (стимулирует секрецию ферментов, перистальтику).
▪ Симпатическая (тормозит пищеварение при стрессе).
Гуморальная регуляция
▪ Химические вещества, переносимые кровью, регулируют активность пищеварительных желёз.
Страница 92
Животные продукты
◦ Источник полноценных белков (все незаменимые аминокислоты).
◦ Легкоусвояемые жиры, витамины (B₁₂, D), железо.
Растительные продукты
◦ Клетчатка (стимулирует перистальтику).
◦ Витамины (С, К), антиоксиданты, ненасыщенные жиры.
◦ Углеводы (основной источник энергии).
1. Уничтожение патогенов.
2. Улучшение усвояемости:
◦ Разрушение клеточных стенок растений.
◦ Денатурация белков (легче перевариваются).
◦ Снижение токсичности (нейтрализация алкалоидов в бобовых).
Минусы: разрушение части витаминов (например, витамина С при термообработке).
Сырые продукты:
• Сохраняют витамины, ферменты, антиоксиданты.
• Стимулируют иммунитет (например, фитонциды в луке, чесноке).
Варёные продукты:
• Безопасны (уничтожены патогены).
• Легче усваиваются (особенно белки и крахмалы).
Нарушение баланса кишечной микрофлоры:
✓ Уменьшение бифидо- и лактобактерий.
✓ Размножение патогенных микроорганизмов (грибы, гнилостные бактерии).
Последствия:
✓ Метеоризм, диарея/запор, снижение иммунитета, авитаминоз.
Страница 93
Симптомы:
• Тошнота, рвота, диарея.
• Слабость, головная боль, повышение температуры.
• Боли в животе (при ботулизме - нарушение зрения, паралич).
Первая помощь:
• Промывание желудка (выпить воду + вызвать рвоту).
• Приём сорбентов (активированный уголь).
• Питьё с солевыми растворами.
Срочно обратиться к врачу (при тяжёлых симптомах: высокая температура, кровь в стуле).
1. Рвотный рефлекс.
2. Слюноотделение.
3. Секреция желудочного сока (при виде/запахе пищи).
4. Перистальтика кишечника: ускорение при попадании токсинов для их быстрого выведения.
Страница 94
Перитонит - это воспаление брюшины, возникающее при разрыве аппендикса, прободении язвы или травме. Опасен сепсисом. Требует экстренной операции.
Повышение температуры
тела. тошнота, напряжение мышц живота.
Уложить больного, обеспечить покой.
Грелки, тёплые компрессы.
Приём пищи и воды.
Проверка знаний по теме
Страница 94-96
Б
Б
В
В
Б
Б
В
Г
Г
Г
