Параграф 30, ГДЗ к рабочей тетради по биологии 9 класс Пасечника серия "Линия жизни" базовый уровень новый ФГОС

1. Зубы (резцы)

2. Твердое нёбо

3. Мягкое нёбо

4. Задняя стенка глотки

5. Небные миндалины

6. Язык

• Механическая обработка пищи.

• Формирование пищевого комка.

• Проглатывание.

• Определение вкуса.

• Речь.

Слюна - это секрет слюнных желёз, состоящий на 98-99% из воды. Её основные компоненты и их роль:

▪ Амилаза - фермент, расщепляющий крахмал (сложный углевод) до мальтозы (дисахарид).

▪ Муцин - белок, придающий слюне вязкость, что облегчает формирование и проглатывание пищевого комка.

▪ Лизоцим - антибактериальный агент, уничтожает патогены в ротовой полости.

1) Пульпа

2) Эмаль

3) Десна

4) Дентин

5) Цемент

6) Челюсть

A - Коронка зуба

Б - Шейка зуба

В - Корень зуба

➢ Резец - откусывание пищи

➢ Клык - разрывание и удержание пищи.

➢ Премоляр - пережёвывание и измельчение пищи.

➢ Моляр - основное перемалывание и дробление пищи.

✓ Амилаза действует на крахмал, расщепляя его до мальтозы.

✓ Мальтаза превращает мальтозу в глюкозу.

Механизм действия:

Ферменты гидролизуют гликозидные связи в углеводах. Например, амилаза разрывает связи между молекулами глюкозы в крахмале, образуя дисахариды.

Губы - подвижные складки с круговой мышцей, богаты сосудами и нервами (высокая чувствительность).

Функции у млекопитающих:

◦ У детёнышей сосание молока.

◦ У взрослых захват и удержание пищи.

◦ Артикуляция звуков, мимика, оценка температуры и текстуры пищи.

Развитие губ способствовало эффективному питанию и выживанию.

Высокая температура булочки может вызвать ожог слизистой, снизить активность ферментов.

Избыток сахара способствует размножению бактерий, выделяющих кислоту (риск кариеса).

Кислая среда газированной воды нейтрализует слабощелочной pH ротовой полости, что подавляет действие амилазы.

➢ Глотка участвует в глотании.

➢ Пищевод выполняет транспортную функцию благодаря перистальтике (волнообразным сокращениям гладких мышц). Верхний и нижний сфинктеры пищевода регулируют прохождение пищи, предотвращая её обратный заброс.

• Чистка зубов 2 раза в день для удаления налёта и остатков пищи.

• Использование зубной нити для очистки межзубных промежутков.

• Регулярное посещение стоматолога для профилактики кариеса и удаления зубного камня.

• Ограничение сладкой пищи, способствующей размножению бактерий.

• Полоскание рта после еды для нейтрализации кислоты.

1. Ротовая (произвольная): язык формирует пищевой комок и проталкивает его к глотке.

2. Глоточная (непроизвольная): раздражение рецепторов глотки запускает рефлекс - мягкое нёбо закрывает вход в носовую полость, надгортанник перекрывает гортань.

3. Пищеводная: перистальтика мышц пищевода продвигает комок в желудок.

Моя зубная формула:

✓ Резцы: 2

✓ Клыки: 1

✓ Малые коренные (премоляры): 2

✓ Большие коренные (моляры): 2

Формула:

2*1*2*2

2*1*2*2

Ферменты слюны (амилаза) наиболее активны при температуре, близкой к температуре тела человека (~37-40°C). Высокая температура (кипячение) и низкая температура (лёд) подавляют их активность, что подтверждает зависимость работы ферментов от условий окружающей среды.