Страница 58, ГДЗ к учебнику по биологии 10 класс Пасечник с ответом на вопросы (Линия жизни)

Гидрофильные вещества содержат заряженные группы атомов и растворяются в воде. Примеры: соли, органические кислоты, аминокислоты, простые сахара, полимеры (полисахариды, белки и нуклеиновые кислоты).

Низкомолекулярные вещества - это соединения с низкой молекулярной массой, менее 1000 да (дальтон). Имеют простую структуру и включают различные классы соединений:

Аминокислоты - строительные блоки белков, которые объединяются в пептиды и белки.

Сахариды - простые углеводы, такие как глюкоза и фруктоза, которые являются источником энергии.

Жирные кислоты - компоненты липидов, которые могут быть насыщенными или ненасыщенными.

Нуклеотиды - составные части нуклеиновых кислот (ДНК и РНК), такие как аденозинтрифосфат (АТФ).

Масла: оливковое, подсолнечное, кунжутное.

Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, кешью, фундук, семена льна, чиа и подсолнуха.

Авокадо содержит полезные мононенасыщенные жиры.

Молочные продукты: сыр, йогурт, сметана.

Мясо и жирные рыбы: бекон, колбасы, лосось, тунец и скумбрия.

Шоколад: особенно тёмный шоколад, который содержит масла, например, какао-масло.

Кокосовые продукты.