9класс
Страница 87, ГДЗ к рабочей тетради по биологии 9 класс Пасечника серия "Линия жизни" базовый уровень новый ФГОС
Страница 87
Вопрос 12. Охарактеризуйте процесс глотания как сложный рефлекторный акт.
1. Ротовая (произвольная): язык формирует пищевой комок и проталкивает его к глотке.
2. Глоточная (непроизвольная): раздражение рецепторов глотки запускает рефлекс - мягкое нёбо закрывает вход в носовую полость, надгортанник перекрывает гортань.
3. Пищеводная: перистальтика мышц пищевода продвигает комок в желудок.
Вопрос 13.
Моя зубная формула:
✓ Резцы: 2
✓ Клыки: 1
✓ Малые коренные (премоляры): 2
✓ Большие коренные (моляры): 2
Формула:
2*1*2*2
2*1*2*2
Вопрос 14. Лабораторная работа «Исследование действия ферментов слюны на крахмал».
№
Условия
Ожидаемый результат
Полученный результат
Выводы
1
Кипящая водяная баня (~100°C)
Ферменты слюны разрушаются при высокой температуре, расщепление крахмала не происходит.
Раствор йода окрашивается в синий цвет.
Высокая температура разрушила ферменты, крахмал не расщепился.
2
Подогретая вода (~40°C)
Ферменты слюны активны, крахмал расщепляется до мальтозы.
Раствор йода не окрашивается в синий цвет.
Оптимальная температура для работы амилазы, крахмал расщепился.
3
Кристаллизатор со льдом (~0°C)
Низкая температура замедляет активность ферментов, расщепление крахмала не происходит.
Раствор йода окрашивается в синий цвет.
Низкая температура подавила активность ферментов, крахмал не расщепился.
Ферменты слюны (амилаза) наиболее активны при температуре, близкой к температуре тела человека (~37-40°C). Высокая температура (кипячение) и низкая температура (лёд) подавляют их активность, что подтверждает зависимость работы ферментов от условий окружающей среды.
