Страница 74, ГДЗ по всеобщей истории за 9 класс к учебнику Юдовской

Питание людей в XIX — начале XX в. улучшилось прежде всего благодаря росту реальных доходов населения. Научный и технический прогресс увеличил выпуск пищевых продуктов, а развитие транспорта и пищевой промышленности сделало их дешевле. С 1880-х гг. пастеризация молока позволила снабжать им большие города. Промышленные холодильники и транспорт сделали доступнее рыбу и мясо: Лондон получал мороженое мясо даже из Австралии. Маргарин, изобретённый в 1870 г., помог снабжать жирами небогатые слои населения.

Одежда разных социальных слоёв сближалась прежде всего потому, что на фабриках стали выпускать дешёвые хлопковые ткани, доступные практически всем. Кроме того, тон в мужской моде теперь задавали не дворяне, а представители буржуазии — «люди дела», ценившие удобство и добротность. Простая и практичная мужская одежда подходила самым разным слоям населения. Развитие лёгкой промышленности удешевило и стандартизировало производство одежды: к рубежу веков появились её номерные размеры. В женской одежде демократизация проявилась позже — вместе с борьбой женщин за эмансипацию.

1. В конце XIX в. появились почти все бытовые электрические приборы: утюг, пылесос, стиральная и посудомоечная машины, холодильник и кухонная плита. Самым важным новшеством стала электрическая лампочка: сначала «электрическая свеча» А. Н. Яблочкова, затем более практичная лампочка Т. Эдисона. Широко распространились швейная машинка А. Зингера и фотоаппарат, а Эдисон в 1877 г. изобрёл фонограф — первое записывающее устройство.

2. Новым средством транспорта стал автомобиль с бензиновым двигателем, изобретённый в 1885—1886 гг. К. Бенцем и Г. Даймлером. Железные дороги стали удобнее: с 1860-х гг. появились спальные вагоны, с 1880-х гг. — скоростные экспрессы. На рубеже веков невероятную популярность приобрёл велосипед, а в 1903 г. братья Райт совершили первый продолжительный полёт на аэроплане.

3. Новыми средствами связи стали телеграф, изобретённый в 1837 г., и телефон, патент на который А. Белл получил в 1876 г. В начале 1860-х гг. подводные кабели связали Европу с Новым Светом. Изменилась и почта. В 1840 г. в Англии ввели первую почтовую марку «чёрный пенни», а в 1869 г. появилась открытка.

Новыми формами досуга в XIX — начале XX в. стали кино, массовый спорт и туризм. С 1905 г. появились кинотеатры с очень дешёвыми билетами, и кино стало главным выражением массовой культуры. Спорт превратился в массовое зрелище с рекордами и болельщиками, начались соревнования между странами, прошли первые Олимпийские игры Нового времени. Зародился массовый туризм: появились туристические бюро и путеводители, а рабочие ездили на один день за город или на море. Становилось больше и варьете, мюзик-холлов, кабаре и театрализованных шоу.

Восприятие времени в XIX в. изменилось прежде всего под влиянием технического прогресса и наёмного труда. Жизнь больше не замирала с наступлением темноты: появились керосиновые лампы, газовое, а затем электрическое освещение. На смену солнцу пришли часы, заводской гудок и разного рода расписания. Железные дороги потребовали единого времени: в 1884 г. земной шар разделили на 24 часовых пояса. Главные же изменения определяла связь времени с трудом: наёмный труд чётко разделил рабочие часы и часы отдыха.

1. Улучшение питания стало одной из причин демографической революции: уходил в прошлое массовый голод. Смертность снижалась, а рождаемость оставалась высокой. Поэтому население Европы выросло со 188 млн человек в 1800 г. до 468 млн к 1914 г.

2. В экономике лучшее питание означало рост спроса на продукты: развивались пищевая промышленность, транспорт и торговля продовольствием. Складывался мировой аграрный рынок: Лондон, например, получал мороженое мясо из Австралии. Кроме того, выросшее население дало промышленной революции огромное количество свободных рабочих рук.

3. В политике исчезновение массового голода делало общество спокойнее: неурожай и голод 1845—1847 гг. были одной из причин революций 1848—1849 гг. Когда продовольствие стали быстро доставлять из других регионов, неурожай перестал быть катастрофой. От питания зависела и сила армии: в начале XX в. около трети новобранцев из рабочего Манчестера были непригодны к службе.

Демократизацию можно назвать общей чертой изменений, описанных в параграфе, но с оговорками. Разница в питании низов и верхов постепенно уменьшалась, а одежда разных слоёв становилась всё более похожей. Складывался массовый рынок, а кино, спорт и туризм стали массовыми формами досуга. Однако многие новшества — автомобиль, телефон, «Северный экспресс», консервы — долго оставались доступны лишь немногим. До подлинной эпохи массового потребления было ещё далеко.

1. «Высокая» и массовая культура различаются прежде всего своей публикой. «Высокая» культура — литература, живопись, серьёзный театр — обращена к образованным людям и требует от них подготовки и размышления. Массовая культура рассчитана на широкие слои населения: её появлению помогли развитие школьного обучения, уменьшение рабочего дня и рост доходов.

2. Различаются и цели. Писатели, художники и драматурги стремятся выразить свои идеи и чувства и ищут новые художественные формы и стили. Массовая культура создаётся прежде всего ради прибыли и развлечения.

3. Массовая культура предлагает дешёвую стандартизированную продукцию, часто крайне примитивного уровня: «кино аттракционов», варьете, мюзик-холлы, шоу. Произведения «высокой» культуры неповторимы и сложнее для понимания: картины импрессионистов публика долго не принимала.

1. В Средние века и раннее Новое время в поведении человека преобладало коллективное начало. Человек жил в общине или цехе и обычно занимался тем же, чем его отец и деды. Жену ему часто выбирала семья, а имя ребёнку давал священник или старший среди родственников.

2. Сейчас индивидуализм выражен гораздо сильнее: человек сам выбирает профессию, семью, образ жизни. Этот сдвиг начался в XIX в., когда разрушались прежние тесные социальные группы — общины и цехи. Однако и сегодня люди колеблются: они хотят утвердить собственную личность, но боятся выбиться из коллектива и стремятся «быть как все».

1. Одежда крестьянина, буржуа и дворянина в начале XIX в. заметно различалась. Дворяне носили вычурные наряды, чтобы отделить себя от основной массы населения. К концу века мужчины разных слоёв носили похожие простые костюмы серого или чаще чёрного цвета, а сюртук превращался в пиджак.

2. Различия были заметнее в первой половине XIX в., когда по одежде легко было узнать представителя любой социальной группы. В конце века по воскресеньям в двери церквей входили мужчины в очень схожей одежде.

3. Сильнее всего изменилась мужская одежда дворян: вычурные наряды сменил простой костюм, какой носила буржуазия. Заметно изменилась и одежда низов, которым стали доступны дешёвые фабричные ткани. Меньше всего, по-видимому, менялся костюм буржуа: именно он стал образцом для остальных.

4. Главные причины перемен — исчезновение сословного деления и фабричное производство дешёвых хлопковых тканей. Тон в мужской моде стали задавать «люди дела» из буржуазии, ценившие удобство, а не изысканность. Сближению одежды помогли также стандартизация, номерные размеры и универсальные магазины.

5. Для ответа использованы текст учебника (письменный источник) и рисунок Ч. Д. Гибсона «Примерка» (изобразительный источник). Подойдут также портреты, жанровые картины, фотографии и вещественные источники — костюмы в музейных собраниях.