Страница 114, ГДЗ по истории России за 11 класс к учебнику Мединского

Диаграмму потребления продуктов питания на душу населения в 1960 г. удобно сделать столбчатой и расположить столбцы по убыванию. Первыми идут молоко и молочные продукты — 240 кг в год, за ними хлеб и хлебные продукты — 164 кг, картофель — 143 кг, овощи и бахчевые культуры — 70 кг, мясо и мясопродукты — 39,5 кг, сахар — 28 кг, фрукты и ягоды — 22 кг, рыба и рыбные продукты — 9,9 кг. Диаграмма показывает, что основу рациона среднестатистического советского человека конца 1950-х — начала 1960-х гг. составляли молочные продукты, хлеб и картофель: в пересчёте на день это около 660 г молочных продуктов, 450 г хлеба и 390 г картофеля. Мяса приходилось около 110 г в день, фруктов и ягод — около 60 г, рыбы — меньше 30 г, так что питание было сытным, но небогатым мясом, рыбой и фруктами. По сравнению с послевоенными годами это был большой шаг вперёд, хотя рост потребления достигался за счёт закупок продовольствия за рубежом, объём которых из года в год возрастал.

Рубль образца 1961 г., выпущенный после деноминации, в 1960-х гг. позволял сделать немало покупок, потому что государственные цены на основные продукты и промышленные товары оставались стабильными долгие годы. По ценам, которые приводит учебник, на 1 рубль можно было купить батон белого хлеба (от 13 коп.), буханку чёрного хлеба (от 18 коп.) и три литра молока (от 22 коп. за литр), либо килограмм свежемороженой рыбы (от 80 коп.), либо четыре билета в кино (по 25 коп.). На килограмм мяса, стоивший от 2 руб., одного рубля уже не хватало. Цены на проезд в транспорте, газеты, мороженое, тетради и другие мелкие покупки стоит поискать в прейскурантах и справочниках тех лет, в старых газетах и журналах и в рассказах родственников старшего возраста.