Страница 335, ГДЗ по биологии за 8 класс к учебнику Латюшина

Функция питания — обеспечить организм веществами и энергией. Пища становится для животного источником строительного материала, который идёт на рост, развитие, размножение и регенерацию. Кроме того, пища даёт энергию, необходимую для всех процессов жизнедеятельности. Чтобы её извлечь, питательные вещества расщепляются под действием кислорода до воды и углекислого газа. Идёт это в митохондриях — особых органоидах клетки.

Все животные — гетеротрофы, то есть питаются готовыми органическими веществами. Сами образовывать питательные вещества из воды и газов атмосферы животные не способны. Поэтому строительный материал для своего тела и энергию они получают только из тел других живых существ. Растения же создают органические вещества сами, и готовая пища им не нужна. Из-за этого у животных появились разные способы добывания пищи и пищеварительная система, которой у растений нет.

Измельчение — это первый шаг подготовки пищи к усвоению. Мелкие частицы легче проглотить и продвинуть по пищеварительному каналу. А главное — поверхность у них гораздо больше, и пищеварительные соки подступают к веществам пищи со всех сторон. Поэтому ферменты расщепляют сложные вещества — белки, жиры, углеводы — быстрее и полнее, чем в целом крупном куске. Измельчают пищу разные структуры организма: тёрка (радула) из твёрдых пластинок в глотке брюхоногих моллюсков, ротовой аппарат растительноядных насекомых, зубы млекопитающих.

У хордовых аппарат питания отвечает тому, какой пищей животное кормится. Рот хищной рыбы, например щуки, усажен острыми зубами — ими она удерживает добычу. Лягушка ловит насекомых длинным липким языком. У птиц к разному корму приспособлен клюв: крючковатый у хищных птиц, клюв-цедилка у утки. У млекопитающих зубы разделены на резцы, клыки и коренные. У хищников сильнее развиты клыки, а у травоядных — коренные зубы с широкой жевательной поверхностью. Преимущество этих приспособлений в том, что пищеварительная система хордовых развита сильнее всего. В ней много отделов, и каждый выполняет свою работу. А пищеварительные железы стали самостоятельными органами и соединяются с полостью кишечника только тонкими протоками. Кишечник млекопитающих в несколько раз длиннее тела, поэтому в брюшной полости он уложен петлями. У беспозвоночных отделов меньше, а специальные пищеварительные железы только появляются — впервые у членистоногих, поэтому пища расщепляется у них не так полно.

Измельчать пищу животному помогают и структуры, лежащие внутри тела. У брюхоногих моллюсков в глотке есть тёрка (радула) из твёрдых пластинок — ею моллюск измельчает пищу перед проглатыванием. У дождевого червя и у птиц в пищеварительном канале есть желудок с мускульными стенками, которые перетирают пищу, а птицам в этом помогают проглоченные камешки. У двустворчатых моллюсков крупные частицы в тело вообще не попадают: сложный фильтрационный аппарат отбирает из воды только мелкие — простейших и одноклеточные водоросли.

У пауков пищеварение внекишечное, то есть начинается ещё вне их тела. Паук прокалывает добычу и впрыскивает в неё пищеварительный сок с ферментами, а те расщепляют ткани жертвы прямо внутри её покровов. Через некоторое время содержимое добычи превращается в полужидкую кашицу, и паук высасывает её, а от жертвы остаётся пустая оболочка. Получается, что в организм паука поступают уже подготовленные к усвоению вещества, и собственная пищеварительная система нужна ему более простая.

Анального отверстия нет у кишечнополостных и плоских червей: их пищеварительная система несквозная, и непереваренные остатки пищи удаляются в окружающую среду через рот. Из-за этого переваривание не может идти постоянно: кишечник приходится опорожнять через то же единственное отверстие. Пока остатки не удалены, новую порцию пищи животное принять не может, а разделить такую полость на отделы с разными условиями невозможно. Впервые анальное отверстие появилось у круглых червей, и это стало крупнейшим преобразованием в структуре организма животных.

Обходиться без пищеварительной системы животные могут. Но лишь тогда, когда готовую пищу, уже подготовленную к усвоению, им даёт другой организм. Так живут паразитические черви в кишечнике организма-хозяина. Готовые вещества они всасывают всей поверхностью тела, и потому пищеварительная система у них упростилась. У ленточных червей, например у бычьего цепня, пищеварительной системы нет вовсе — пищу за них переваривает хозяин. Свободноживущему животному так жить не удастся: пищу оно добывает и готовит к усвоению само.