Страница 28, ГДЗ по всеобщей истории за 9 класс к учебнику Мединского. История Нового времени XIX - начало XX в.

Питание улучшалось потому, что реальные доходы населения понемногу росли, а наука и техника шли вперёд. Промышленные холодильники и новый транспорт сделали рыбу доступной для жителей городов, отдалённых от побережья. Изменилось и снабжение мясом: Лондон получал мороженое мясо даже из Австралии. Появились новые дешёвые продукты — изобретённый в 1870 г. маргарин, супы-концентраты «Магги» и «Кнорр», первые консервы. В итоге с 1870 по 1913 г. потребление мяса выросло примерно вдвое, с 25—28 до 45—50 кг в год на человека. А сахар перестал быть предметом роскоши.