10класс
Страница 160, ГДЗ к учебнику по биологии 10 класс Пасечник с ответом на вопросы (Линия жизни)
Страница 160
ОБСУЖДАЕМ
Почему она не повреждает чувствительные к нагреванию белки и другие вещества клетки?
1. Высокая теплоемкость воды: вода поглощает большое количество тепла.
2. Механизмы теплоотдачи:
• Кровообращение.
• Потоотделение.
• Дыхание.
3. Регулирование метаболизма.
4. Биологическое окисление происходит в митохондриях, они обладают механизмами, позволяющими им эффективно контролировать выделение тепла и предотвращать его негативное влияние на другие органеллы.
5. Белки в клетке расположены в водной среде, которая препятствует их денатурации при повышении температуры.