Параграф 6, ГДЗ по всеобщей истории за 7 класс к учебнику Юдовской. Конец XV - XVII века (история нового времени)

Повседневная жизнь средневековых крестьян была тяжёлой и небогатой. Они зависели от сеньора, несли многочисленные повинности, жили в тесных домах и питались хлебом, кашей и овощами. Мясо на их столе бывало редко. Горожане жили за городскими стенами, занимались ремеслом и торговлей, объединялись в цехи и боролись за городские вольности. И крестьянам, и горожанам постоянно грозили голод, эпидемии и войны.

Год создания «Натюрморта с золотым кубком» в учебнике не указан. Под картиной напечатаны только её название и имя художника — П. де Ринг. Судя по тексту параграфа, это голландский натюрморт XVII в. Изображённые на нём продукты могли входить в рацион только состоятельных людей — знати, богатых горожан и купцов. Основу питания простых европейцев в XVI—XVII вв. составляли растительные продукты: грубые похлёбки и каши, в деревне — овёс, просо, ячмень. Белый хлеб до XVIII в. был редкостью и считался предметом роскоши. Мясо ели обычно раз в неделю, да и то солонину. На картине же рядом с золотым кубком и дорогой посудой лежат омар, устрицы, лимон, виноград, персики и хлеб. Такая обильная и разнообразная пища была, как говорит учебник, только в домах богатых людей.

1. Люди раннего Нового времени не могли быть уверены в завтрашнем дне из-за постоянной угрозы голода, эпидемий и войны. Урожаи были крайне низкими, медицинской помощи почти не было, а война кормила себя сама. Солдаты жили за счёт беззащитных горожан и прежде всего крестьян, лишённых права носить оружие.

2. Страх и беспокойство вызывали неурожайные годы, эпидемии чумы и оспы и приход солдат. В Германии между 1660 и 1807 гг. в среднем каждый четвёртый год был неурожайным. В Париже чума свирепствовала в 1612, 1619, 1631, 1638, 1662 и 1688 гг. — шесть эпидемий только за одно столетие.

Молитва французских крестьян XVII в. начиналась словами «Избави нас, Господи, от чумы, голода и войны». Именно чума, голод и война были извечными врагами человека того времени. Войны грозили разорением, грабежом, насилием и убийствами, ведь солдаты жили за счёт крестьян. Голод случался часто из-за крайне низких урожаев. В Германии между 1660 и 1807 гг. в среднем каждый четвёртый год был неурожайным. Эпидемии чумы и оспы уносили множество жизней — в Париже чума свирепствовала шесть раз только за одно столетие. От этих трёх бед крестьянин не мог защититься сам и просил помощи у Бога.

Люди часто болели и в XVII в. Главные причины — низкий уровень личной гигиены и почти полное отсутствие медицинской помощи. Нижнее бельё прочно вошло в быт европейцев только в XVIII в. Бани в XVI—XVII вв. почти исчезли. С ростом эпидемий они превращались в рассадник заразы, и их стали бояться. Ванные комнаты были большой редкостью даже в богатых домах. Знать предпочитала густо пудрить лицо и волосы. Способствовало эпидемиям и отсутствие канализации — особое бедствие всех европейских городов. Сказывалось и скудное питание: основу его составляли растительные продукты, а из-за низких урожаев их недоставало.

Фраза «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты есть!..» говорит о многом. По столу человека можно было узнать его достаток и место в обществе. Питание европейцев зависело от времени года и от климата, но главное — от имущественного положения семьи. Бедняки питались грубыми похлёбками и кашами из овса, проса и ячменя. Мясо ели раз в неделю, да и то солонину, а белый хлеб был для них предметом роскоши. В домах богатых людей пища была более разнообразной и обильной. На стол подавали изысканные блюда из мяса, дичи, рыбы и овощей, а также много пряностей. В XVII в. добавились новые напитки — чай, кофе и шоколад.

Выражение «столетия редкого человека» означает, что людей в Европе было мало. Численность населения росла очень медленно, а то и не росла совсем. Особенно высокой была смертность среди новорождённых, и немногие дети успевали стать взрослыми. Человек, доживший до 40 лет, считался стариком, а средняя продолжительность жизни составляла 25—35 лет. Расти население начало только в XVIII в.: от 100 млн человек в 1650 г. до 187 млн к 1800 г.

Медленный рост численности населения Европы в XVI—XVII вв. объясняется прежде всего голодом, эпидемиями и войнами. Урожаи были крайне низкими, и голод случался часто. Эпидемии чумы и оспы возвращались снова и снова, а войны несли разорение, грабёж и гибель людей. Сказывались низкий уровень личной гигиены, отсутствие канализации и почти полная недоступность врачебной помощи. Очень высокой была смертность новорождённых. Женщины чаще всего умирали между 20 и 40 годами от непосильного труда и отсутствия помощи при родах.

Повседневная жизнь человека в XVI—XVII вв. по сравнению с эпохой Средневековья изменилась. Но перемены шли медленно и коснулись прежде всего зажиточных людей. Извечные враги человека остались прежними — чума, голод и война, и продолжительность жизни была по-прежнему короткой. Вместе с тем в Европе появились продукты из Нового Света — кукуруза и картофель. В XVII в. вошли в употребление новые напитки — чай, кофе и шоколад. Возросло и потребление сахара. Менялась мода: в XVI в. её диктовала Испания. Во второй половине XVII в. законодательницей стала Франция, и тон в Европе начал задавать Париж. Дома богатых становились удобнее — камины, стёкла в окнах, деление на парадную и жилую части. Но бедняки остались в трущобах, а бани почти исчезли.

1. «Лондон XVII в. — самый большой европейский город». Расскажите, что в конце XVII в. население Англии стало меньше, чем во Франции, Германии, Италии и Испании. И всё же Лондон оставался самым большим городом Европы. К 1700 г. в нём жила десятая часть населения страны, примерно 550 тыс. человек. Остальные города Англии были невелики: немногие имели 10—20 тыс. жителей. Проведите гостей по районам. Это деловой центр Сити, Вестминстер с королём, парламентом и богачами, кварталы простолюдинов вдоль Темзы и предместье Саутуорк с театрами.

2. «Лондон — крупный торговый центр». Начните с рынков, которыми славился город, и прежде всего с большого лондонского крытого рынка. Расскажите о ежегодных ярмарках и о торговых лавках. К 1700 г. лавок насчитывалось от 300 до 400, и многие имели роскошную отделку. Закончите разносчиками, которые сновали по улицам и проникали в самые отдалённые места города.

3. «В гостях у лондонского богача». Опишите дом, который с каждым десятилетием становился всё роскошнее. В нём нарядная лепнина, изящная мебель из дорогих пород дерева, деревянные панели, матерчатые и бумажные обои. Покажите камины, которые стали устанавливать уже в XVII в. Обратите внимание и на полы из каменных или керамических плиток. У самых богатых были деревянный паркет и стёкла в окнах. Объясните, что дом делился на парадную и жилую части, коридоров не было и все комнаты, даже спальни, были проходными.

4. «В гостях у лондонского бедняка». Приведите гостей в трущобы, где о канализации и не слышали, а голод и болезни подстерегали людей каждый день. Самые бедные семьи ютились в одной комнате, семьи чуть побогаче — в двух. Мебели почти не было: стол и скамейки, деревянная кровать с тюфяком и подушками, сундук для одежды да кухонная утварь. Добавьте, что беднота спала на соломе, брошенной на пол, а в окна вместо стекла вставляли промасленную бумагу.

5. «Развлечения лондонцев». Расскажите об уличных развлечениях нерабочих дней. Акробаты балансировали на флюгере собора Святого Павла, на площадях устраивали выставки собак, петушиные и крысиные бои. Выступали жонглёры и фокусники, по улицам водили медведей и обезьянок. Не забудьте театры: к 1630 г. их в Лондоне было шестнадцать, тогда как в Париже один. Вспомните и уличных исполнителей баллад, певших под флейту или гитару. Закончите тем, что «чистая» публика развлекалась иначе: гуляла в парках, ездила на скачки и смотрела театральные спектакли.