Страница 147, ГДЗ по окружающему миру за 3 класс к части 1 учебника Плешакова, Новицкой за 2024 год

Проектные задания

Страница 147

Задание 1. Рассмотрите на фотографиях традиционные блюда русской кухни. С помощью дополнительной литературы, Интернета подготовьте рассказ о 2—3 блюдах других народов России.

Россия — многонациональная страна с богатой культурой и традициями, что также отражается в разнообразии народной кухни. Каждое этническое сообщество имеет свои уникальные блюда, которые передаются из поколения в поколение. 

Умса — это традиционное башкирское блюдо, представляющее собой мясные пирожки или небольшие лепешки с начинкой из мяса. Обычно используется баранина или говядина, а для аромата добавляются лук и специи.

Ингредиенты:

• Мука

• Вода

• Мясо (баранина или говядина)

• Лук

• Соль, специи

Приготовление:

1. Замесите тесто из муки и воды, оставьте его на некоторое время.

2. Мясо нарежьте мелкими кусочками, добавьте нарезанный лук, соль и специи.

3. Раскатайте тесто и вырежьте из него круги.

4. На каждый круг положите начинку и закройте, придавая форму пирожка.

5. Умсу можно жарить на сковороде или запекать в духовке.

Умса является символом гостеприимства башкирского народа и часто подается на праздники и важные события, таких как свадьбы и авлее (обряды помолвки).2. Чак-чак

Чак-чак — традиционное татарское и башкирское сладкое лакомство, которое часто подается на праздники и особые случаи. Он представляет собой жареные кусочки теста, которые поливаются медом или сахарным сиропом и обычно формируются в виде кучи или башни. Основные ингредиенты для приготовления чак-чака:

Мука

Яйца

Соль

Разрыхлитель

Мед или сахар для заливки

Приготовление:

Тесто замешивается из муки, яиц и разрыхлителя, затем раскатывается и нарезается на небольшие кусочки. Эти кусочки жарятся во фритюре и поливаются горячим медом. Чак-чак сочетает в себе сладость и хруст, что делает его любимым лакомством как среди детей, так и среди взрослых.

Сыро — это известное блюдо якутской кухни, которое представляет собой мясо, нарезанное тонкими ломтиками и поданное с сырыми овощами и специями. Чаще всего используется оленина или мясо якутской коровы.

Ингредиенты:

Оленина или мясо якутской коровы

Лук

Черный перец

Соль

Овощи (огурцы, помидоры)

Приготовление:

1. Мясо тщательно промойте и заморозьте, чтобы было легче нарезать.

2. Нарежьте мясо тонкими ломтиками и выложите на тарелку.

3. Посыпьте нарезанным луком, солью и перцем.

4. Подавайте с нарезанными свежими овощами.

Сыро представляет собой один из традиционных способов потребления мяса в Якутии, где мясо обычно не подвергается термической обработке, сохраняя свои натуральные вкусовые качества. Это блюдо имеет важное значение в культуре якутского народа и особенно популярно в летний период.

Блюда народов России представляют собой не только гастрономическое разнообразие, но и культурное наследие. 

Эти блюда не только отражают культуру и историю своих народов, но и демонстрируют уважение к натуральным ингредиентам и традиционным методам приготовления. Каждое из этих блюд является неотъемлемой частью региональной идентичности и национального наследия.

Задание 2. Создайте «Книгу здорового питания». Запишите в неё рецепты вкусных и полезных блюд.

Здоровое питание — это основа нашего благополучия и хорошего самочувствия. В этой книге представлены рецепты вкусных и полезных блюд, которые помогут разнообразить ваш рацион и поддерживать здоровье.

Глава 1: Завтраки

1. Овсянка с фруктами и орехами

Ингредиенты:

o 1 стакан овсяных хлопьев

o 2 стакана воды или молока

o 1 яблоко или банан

o Горсть орехов (грейпфрут, миндаль или грецкие)

o Мед или кленовый сироп по вкусу

Приготовление:

1. В кастрюле доведите до кипения воду или молоко.

2. Добавьте овсяные хлопья и варите на среднем огне, постоянно помешивая, 5-7 минут.

3. Нарежьте фрукты и добавьте в овсянку.

4. Добавьте орехи и мед или сироп перед подачей.

Глава 2: Обеды

2. Салат из киноа с овощами

Ингредиенты:

o 1 стакан киноа

o 2 стакана воды

o 1 красный перец

o 1 огурец

o 1 небольшая морковь

o Петрушка или укроп

o Оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Промойте киноа и отварите в воде согласно инструкции (обычно 15-20 минут).

2. Нарежьте овощи и смешайте их в большой миске.

3. Добавьте готовую киноа, зелень, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Глава 3: Ужины

3. Запеченная рыба с овощами

Ингредиенты:

o 2 филе белой рыбы (треска, хек и т.д.)

o 1 кабачок

o 1 морковь

o 1 красный лук

o Лимон, специи (орегано, розмарин, соль и перец)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. Нарежьте овощи кольцами и положите на противень.

3. Сверху выложите филе рыбы, посыпьте специями и полейте лимонным соком.

4. Запекайте в духовке 20-25 минут, пока рыба не станет рыхлой и овощи мягкими.

Глава 4: Полезные закуски

4. Хумус с овощами

Ингредиенты:

o 1 консервированная банка нут

o 2 ст. ложки тахини

o 2 ст. ложки оливкового масла

o 1 зубчик чеснока

o Сок 1 лимона

o Соль, перец и паприка по вкусу

Приготовление:

1. Слейте жидкость из банки с нутом и промойте.

2. В блендере смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

3. Подавайте с нарезанными овощами (морковь, огурец, перец) или хлебцами.

Глава 5: Десерты

5. Чиа пудинг с ягодами

Ингредиенты:

o 1/4 стакана семян чиа

o 1 стакан миндального молока или другого растительного молока

o 1 ст. ложка меда или сиропа

o Ягоды (клубника, малина, черника) для топпинга

Приготовление:

1. В небольшой миске смешайте семена чиа, молоко и мед.

2. Оставьте в холодильнике на ночь или минимум на 4 часа, чтобы семена разбухли.

3. Подавайте с ягодами сверху.

Эта «Книга здорового питания» предлагает рецепты, которые не только вкусны, но и полезны. Питаясь разнообразной и сбалансированной пищей, мы можем поддерживать свое здоровье, повышать уровень энергии и улучшать общее самочувствие. Пробуйте новые ингредиенты и создавайте собственные рецепты, основываясь на принципах здорового питания!