Страница 147, ГДЗ по окружающему миру за 3 класс к части 1 учебника Плешакова, Новицкой за 2024 год
Часть 1 Страница 147





Проектные задания
Страница 147
Задание 1. Рассмотрите на фотографиях традиционные блюда русской кухни. С помощью дополнительной литературы, Интернета подготовьте рассказ о 2—3 блюдах других народов России.
Россия — многонациональная страна с богатой культурой и традициями, что также отражается в разнообразии народной кухни. Каждое этническое сообщество имеет свои уникальные блюда, которые передаются из поколения в поколение.
Умса — это традиционное башкирское блюдо, представляющее собой мясные пирожки или небольшие лепешки с начинкой из мяса. Обычно используется баранина или говядина, а для аромата добавляются лук и специи.
Ингредиенты:
• Мука
• Вода
• Мясо (баранина или говядина)
• Лук
• Соль, специи
Приготовление:
1. Замесите тесто из муки и воды, оставьте его на некоторое время.
2. Мясо нарежьте мелкими кусочками, добавьте нарезанный лук, соль и специи.
3. Раскатайте тесто и вырежьте из него круги.
4. На каждый круг положите начинку и закройте, придавая форму пирожка.
5. Умсу можно жарить на сковороде или запекать в духовке.
Умса является символом гостеприимства башкирского народа и часто подается на праздники и важные события, таких как свадьбы и авлее (обряды помолвки).2. Чак-чак
Чак-чак — традиционное татарское и башкирское сладкое лакомство, которое часто подается на праздники и особые случаи. Он представляет собой жареные кусочки теста, которые поливаются медом или сахарным сиропом и обычно формируются в виде кучи или башни. Основные ингредиенты для приготовления чак-чака:
Мука
Яйца
Соль
Разрыхлитель
Мед или сахар для заливки
Приготовление:
Тесто замешивается из муки, яиц и разрыхлителя, затем раскатывается и нарезается на небольшие кусочки. Эти кусочки жарятся во фритюре и поливаются горячим медом. Чак-чак сочетает в себе сладость и хруст, что делает его любимым лакомством как среди детей, так и среди взрослых.
Сыро — это известное блюдо якутской кухни, которое представляет собой мясо, нарезанное тонкими ломтиками и поданное с сырыми овощами и специями. Чаще всего используется оленина или мясо якутской коровы.
Ингредиенты:
Оленина или мясо якутской коровы
Лук
Черный перец
Соль
Овощи (огурцы, помидоры)
Приготовление:
1. Мясо тщательно промойте и заморозьте, чтобы было легче нарезать.
2. Нарежьте мясо тонкими ломтиками и выложите на тарелку.
3. Посыпьте нарезанным луком, солью и перцем.
4. Подавайте с нарезанными свежими овощами.
Сыро представляет собой один из традиционных способов потребления мяса в Якутии, где мясо обычно не подвергается термической обработке, сохраняя свои натуральные вкусовые качества. Это блюдо имеет важное значение в культуре якутского народа и особенно популярно в летний период.
Блюда народов России представляют собой не только гастрономическое разнообразие, но и культурное наследие.
Эти блюда не только отражают культуру и историю своих народов, но и демонстрируют уважение к натуральным ингредиентам и традиционным методам приготовления. Каждое из этих блюд является неотъемлемой частью региональной идентичности и национального наследия.
Задание 2. Создайте «Книгу здорового питания». Запишите в неё рецепты вкусных и полезных блюд.
Здоровое питание — это основа нашего благополучия и хорошего самочувствия. В этой книге представлены рецепты вкусных и полезных блюд, которые помогут разнообразить ваш рацион и поддерживать здоровье.
Глава 1: Завтраки
1. Овсянка с фруктами и орехами
Ингредиенты:
o 1 стакан овсяных хлопьев
o 2 стакана воды или молока
o 1 яблоко или банан
o Горсть орехов (грейпфрут, миндаль или грецкие)
o Мед или кленовый сироп по вкусу
Приготовление:
1. В кастрюле доведите до кипения воду или молоко.
2. Добавьте овсяные хлопья и варите на среднем огне, постоянно помешивая, 5-7 минут.
3. Нарежьте фрукты и добавьте в овсянку.
4. Добавьте орехи и мед или сироп перед подачей.
Глава 2: Обеды
2. Салат из киноа с овощами
Ингредиенты:
o 1 стакан киноа
o 2 стакана воды
o 1 красный перец
o 1 огурец
o 1 небольшая морковь
o Петрушка или укроп
o Оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Промойте киноа и отварите в воде согласно инструкции (обычно 15-20 минут).
2. Нарежьте овощи и смешайте их в большой миске.
3. Добавьте готовую киноа, зелень, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Глава 3: Ужины
3. Запеченная рыба с овощами
Ингредиенты:
o 2 филе белой рыбы (треска, хек и т.д.)
o 1 кабачок
o 1 морковь
o 1 красный лук
o Лимон, специи (орегано, розмарин, соль и перец)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Нарежьте овощи кольцами и положите на противень.
3. Сверху выложите филе рыбы, посыпьте специями и полейте лимонным соком.
4. Запекайте в духовке 20-25 минут, пока рыба не станет рыхлой и овощи мягкими.
Глава 4: Полезные закуски
4. Хумус с овощами
Ингредиенты:
o 1 консервированная банка нут
o 2 ст. ложки тахини
o 2 ст. ложки оливкового масла
o 1 зубчик чеснока
o Сок 1 лимона
o Соль, перец и паприка по вкусу
Приготовление:
1. Слейте жидкость из банки с нутом и промойте.
2. В блендере смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Подавайте с нарезанными овощами (морковь, огурец, перец) или хлебцами.
Глава 5: Десерты
5. Чиа пудинг с ягодами
Ингредиенты:
o 1/4 стакана семян чиа
o 1 стакан миндального молока или другого растительного молока
o 1 ст. ложка меда или сиропа
o Ягоды (клубника, малина, черника) для топпинга
Приготовление:
1. В небольшой миске смешайте семена чиа, молоко и мед.
2. Оставьте в холодильнике на ночь или минимум на 4 часа, чтобы семена разбухли.
3. Подавайте с ягодами сверху.
Эта «Книга здорового питания» предлагает рецепты, которые не только вкусны, но и полезны. Питаясь разнообразной и сбалансированной пищей, мы можем поддерживать свое здоровье, повышать уровень энергии и улучшать общее самочувствие. Пробуйте новые ингредиенты и создавайте собственные рецепты, основываясь на принципах здорового питания!