Страница 155, ГДЗ к учебнику по биологии 7 класс Пасечник с ответом на вопросы (Линия жизни)

Страница 155

«Моя лаборатория»

Задание 1. Рассмотрите муляж, рисунок строения плодового тела шляпочного гриба в учебнике. На какие части разделяют плодовые тела шляпочных грибов?

Шляпка и ножка состоят из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы.

Шляпка - верхняя часть, нити образуют два слоя: верхний, покрытый кожицей, окрашенной разными пигментами, и нижний.

Ножка - нижняя часть, все нити одинаковы (поддерживает шляпку).

Задание 2. Рассмотрите готовый препарат мицелия шляпочных грибов под микроскопом и отметьте особенности строения нитей грибницы.

Нити грибницы (гифы) под микроскопом выглядят как тонкие, разветвленные нити. Они могут быть:

Одноядерными - содержат одно ядро. 

Многоядерными - содержат несколько ядер.

Различаться по толщине - бывают тонкие и толстые гифы.

Иметь различные формы - прямые, извитые, ветвящиеся.

Содержать пигменты, что придает нитям разный цвет. 

Образовывать сплетения.

Задание 3. Рассмотрите с помощью лупы строение нижней части шляпки различных грибов. Чем они отличаются? Определите, какие из рассмотренных вами грибов относятся к трубчатым, а какие — к пластинчатым. Выясните, что образуется в пластинках и трубочках шляпки грибов.

Сыроежка - пластинчатый. Пластинки тонкие, частые, прикреплены к ножке. 

Масленок - трубчатый. Трубочки мелкие, расположены по кругу и прикреплены к ножке. 

Лисичка - пластинчатый. Шляпка имеет складки/пластинками, но более толстые и реже расположены.

Опёнок серно-жёлтый - пластинчатый. Пластинки тонкие, частые, спускаются вниз по ножке. 

Вёшенка устричная - пластинчатый. Пластинки тонкие, частые, спускаются вниз по ножке. 

Маслёнок поздний - трубчатый. Трубочки мелкие, расположены по кругу и прикреплены к ножке. 

Трутовик настоящий - трубчатый. Трубочки крупные, расположены в виде слоев. 

Различие. Пластинчатые грибы имеют под шляпкой пластинки, трубчатые - многочисленные трубочки. 

В пластинках и трубочках шляпки грибов образуются споры.

Задание 4. Рассмотрите с помощью лупы тонкий продольный срез ножки плодового тела гриба. Из чего образовано плодовое тело шляпочных грибов?

Тонкий продольный срез ножки

С помощью лупы можно заметить, что плодовое тело шляпочного гриба состоит из переплетенных гиф.

В ножке гифы располагаются более плотно, чем в шляпке, что обеспечивает прочность и поддержку шляпки. 

Задание 5. Зарисуйте строение плодового тела шляпочного гриба и подпишите названия его частей.

ВЫПОЛНИТЕ ЗАДАНИЯ

Задание 1. Какие грибы относят к условно-съедобным? Какие условно-съедобные грибы растут в вашей местности?

Условно-съедобные грибы, растущие в Туле:

  Лисички настоящие 

  Грузди 

  Рыжики 

  Волнушки розовые 

  Чернушки 

  Свинушки тонкие - требуют длительного отваривания и слива отвара

  Сыроежки - некоторые виды съедобны без предварительной обработки, другие требуют отваривания

  Моховики - некоторые виды съедобны, другие требуют отваривания

  Маслята - требуют отваривания

Задание 2. Обсудите в группе, а затем в классе вопрос о возможности и целесообразности использования этих грибов в пищу.

Грибы - ценный источник питательных веществ, но их необходимо употреблять с осторожностью.

Из перечисленных условно-съедобных грибов возможно и целесообразно употреблять в пищу:

• Лисички настоящие

• Грузди

• Рыжики

• Волнушки розовые

• Чернушки

• Моховики

• Маслята

После соответствующей обработки они безопасны для употребления.

Свинушки требуют длительного отваривания (не менее 20 минут) и слива отвара, чтобы удалить токсин мускарин. Однако даже после обработки их не рекомендуется употреблять в больших количествах.

Некоторые виды сыроежек съедобны без предварительной обработки, но другие содержат токсины, которые можно удалить только путем отваривания. Поэтому перед употреблением сыроежек необходимо правильно их идентифицировать и отварить.

Целесообразность употребления условно-съедобных грибов

Условно-съедобные грибы могут быть ценным дополнением к рациону питания, поскольку они содержат белок, клетчатку, витамины и минералы. Однако важно помнить, что они требуют специальной обработки перед употреблением.

Если вы не уверены в съедобности гриба, не ешьте его! Лучше всего собирать грибы с опытным грибником или приобретать их в проверенных источниках!

Задание 3. какие методы могут быть применены для изучения условий роста и развития грибницы. Какие методы можно использовать, чтобы выяснить, чем отличаются условия роста для разных видов съедобных грибов (например, для шампиньонов и белых грибов)?

Необходимые условия для роста грибницы: 

1. постоянный приток воздуха, 

2. влага, 

3. температура +12...+22 °С.

Грибница растет с ранней весны до поздней осени, но в сухое и жаркое, а также в холодное лето она перестает расти. 

Для изучения условий роста и развития грибницы можно использовать следующие методы:

o наблюдение за ростом грибницы в разных условиях (температура, влажность, освещение, состав почвы).

o проведение экспериментов с разными видами грибов в контролируемых условиях, чтобы установить влияние разных факторов на их рост и развитие.

o изучение образцов грибницы под микроскопом, чтобы определить ее структуру и особенности роста.

o создание моделей роста грибницы с помощью компьютера, чтобы прогнозировать ее поведение в разных условиях.

Чтобы выяснить, чем отличаются условия роста для разных видов съедобных грибов (для шампиньонов и белых грибов), можно использовать следующие методы:

• сравнение условий роста (тип леса, почва, климат).

• проведение экспериментов в контролируемых условиях, чтобы установить их предпочтения к температуре, влажности, освещению.

• изучение генетических особенностей, чтобы выяснить, как они адаптировались к разным условиям роста.

Задание 4. Прочитайте фрагмент о пищевой ценности грибов и представьте его в виде краткой схемы.

Грибы - источник:

• белков

• микроэлементов

• витаминов 

• клетчатки

Польза для здоровья:

• Сердечно-сосудистая система

• Опорно-двигательная система

• Нервная система

Грибы плохо перевариваются из-за наличия хитина в стенках их клеток.