Страница 81, ГДЗ по всеобщей истории за 8 класс к учебнику Мединского

Мода XVIII в. была французской и сложилась под влиянием барокко: в ней царили пышность, причудливость, излишества, театральность. Женский парадный костюм держался на корсете и юбке с каркасом из ивовых прутьев или китового уса. Мужчины носили короткий камзол и длинный, до колен, кафтан. Дворянский костюм был ярче: узкие кюлоты чуть ниже колен, чулки, туфли или сапоги на цветных каблуках и треугольные шляпы. Во второй половине века вошёл в употребление фрак. И мужчины, и женщины пудрили волосы, щедро использовали белила и румяна. К официальному костюму мужчины надевали парик.

В европейских городах XVIII в. появились таблички с названиями улиц и нумерация домов. В Париже таблички начали ставить в 1728 г. За пределами исторического центра прокладывали широкие улицы, обустраивали парки, разбивали просторные площади, возводили новые общественные здания и театры. В Лондоне появились два новых моста, а в Париже обустроили набережные Сены и возвели церковь Святой Женевьевы. Улицы стали мостить и освещать. Лондон наладил регулярное освещение благодаря фонарному налогу 1736 г., а в Париже ставили фонари с отражателями. Появилась и полиция — в Париже с 1667 г., в Лондоне и Глазго лишь на рубеже XVIII—XIX вв.

Переустройству городов мешала прежде всего нехватка денег: мостовые, фонари и полиция стоили дорого. Лондон наладил освещение лишь после введения фонарного налога 1736 г. Мешала и старая застройка. Чтобы расширить улицу или разбить площадь, надо было сносить дома. А центр был тесно застроен и населён беднотой. Города быстро росли, а водопровода и канализации почти нигде не было. При такой скученности любые меры оказывались не столь успешны, как того хотелось властям. Наконец, постоянной службы порядка долго не было вовсе. Города содержали вооружённые отряды за свой счёт, а в графствах порядок держали местные дворяне со своими людьми.

1. Традиционную основу питания составляли зерновые: из них пекли хлеб, варили каши из овса, гречихи и проса, делали макароны. Чернорабочий или крестьянин во Франции съедал в день килограмм хлеба и больше. На хлеб тратилось 30—50 % семейного бюджета. К привычной еде относились также овощи, солёное и копчёное мясо, молоко, сыры и масло — сливочное в Северной Европе, оливковое в Южной. В приморских странах ели рыбу, чаще всего сельдь и треску.

2. Новыми были продукты, завезённые с других континентов: картофель, кукуруза, помидоры и фасоль из Америки. Картофель к концу века почти повсеместно стал пищей крестьян. Кукуруза закрепилась в Италии, на юге Франции и на Пиренейском полуострове. Из колониальных товаров вошли в обиход сахар, кофе, чай и шоколад. Чёрный перец перестал быть роскошью, а индейка стала вытеснять со стола традиционных гусей.

Богатые европейцы всё больше следили за модой потому, что по одежде судили о положении человека в обществе. По костюму несложно было отличить крестьянина от купца, буржуа от дворянина. Нарядное платье с вышивкой и бантами подтверждало знатность и богатство хозяина. Образцом служил королевский двор. XVIII в. был веком французской моды, пышной и театральной. Придворные причёски 1770—1780-х гг. расходились по всей Европе. Следовать моде стало и проще. Иллюстрированные журналы и манекенов, одетых по последней парижской моде, покупали повсюду. А торговля с дальними странами принесла восточные хлопчатобумажные ткани: они лучше красились и легче стирались, чем шерсть.

1. Понятие «урбанизация» происходит от латинского слова urbanus — «городской». Оно означает сосредоточение населения и хозяйственной жизни в городах, рост числа горожан и повышение роли городов в жизни общества.

2. Презентацию об урбанизации в Европе XVIII в. можно построить так. Первый слайд — определение и цифры. К концу столетия лишь 25 городов Европы насчитывали более 50 тыс. жителей. В большинстве городов жило всего несколько тысяч человек. Второй — крупнейшие города. Лондон: около 1 млн человек, то есть каждый десятый англичанин. Париж: около 600 тыс. в начале века и около 660 тыс. накануне революции. Неаполь: более 400 тыс., вдвое больше, чем в начале века. Берлин вырос с 20—30 до 170 тыс. Третий — новый облик города: таблички с названиями улиц (Париж, 1728 г.), нумерация домов, парки, просторные площади, театры, два новых моста в Лондоне, набережные Сены и церковь Святой Женевьевы. Четвёртый — обратная сторона роста: грязь, скученность, отсутствие водопровода и канализации, эпидемии тифа, дизентерии, чумы и оспы. Пятый — борьба за порядок: полиция в Париже с 1667 г., освещение по фонарному налогу 1736 г. в Лондоне, строительные нормы для ширины улиц и высоты домов. Закончить выводом: город XVIII в. становился удобнее и современнее, но справиться с грязью и болезнями власти ещё не могли.