Страница 176, ГДЗ к учебнику по биологии 8 класс Драгомилов с ответом на вопросы

Потребление как животной, так и растительной пищи обеспечивает более полноценное и сбалансированное питание. Прежде всего, это разнообразие питательных веществ. Животная пища является источником высококачественных белков, витаминов (витамин B12) и минералов (железа и цинка), которых недостаточно в растительных продуктах. Растительная пища богата клетчаткой, антиоксидантами, витаминами (например, витамин C), фитонутриентами. Качество белков животного и растительного происхождения. Так животные белки содержат все необходимые аминокислоты в оптимальном соотношении. Растительные источники белка (например, орехи, бобовые, семена) также содержат аминокислоты, но некоторые из них могут быть неполными по составу. Разнообразие в употреблении животных и растительных белков необходимо для получения всех необходимых компонентов. Некоторые питательные вещества лучше усваиваются из животной пищи, а растительная пища предлагает другие уникальные вещества, которые полезны для здоровья. Так, например, железо из мясных продуктов (гемовое железо) усваивается эффективнее, чем из растительных источников (негемовое железо). Рацион, который включает как растительные, так и животные продукты, снижает риск разных заболеваний (анемия, сердечно-сосудистые заболевания, некоторые формы рака). Смешение продуктов животного и растительного происхождения позволяет создавать вкусовое разнообразие блюд.

Недостаток и избыток воды в организме могут вызвать серьезное негативное влияние на здоровье. Недостаток жидкости может приводить к нарушению работы почек, печени и других органов. Вода участвует в терморегуляции организма. При недостатке воды организм хуже контролирует температуру, что может привести к перегреву. Обезвоживание вызывает утомление, головные боли, снижение концентрации, а также ухудшение памяти. Вода участвует в процессе пищеварения и усвоения питательных веществ. Недостаток жидкости приводит к запорам и другим проблемам с ЖКТ. Обезвоживание вызывает сухость кожи, потерю упругости, а также появление морщин. Избыток воды или гипергидратация приводит к нарушению электролитного баланса, к разбавлению концентрации электролитов (например, натрия) в крови, это может привести к отеку клеток. Чрезмерное количество жидкости накапливается в тканях, вызывая отечность и проблемы с сердечно-сосудистой системой. Избыточное потребление жидкости приводит к частым позывам к мочеиспусканию.

Знание особенностей агробиоценозов полезно каждому потребителю сельскохозяйственных продуктов по нескольким причинам. Знание об агробиоценозах позволяет разобраться в том, какие факторы влияют на здоровье растений и животных, что отражается на качестве и безопасности продуктов питания. Информация о взаимодействии видов между собой в агробиоценозах способствует осознанию важности биоразнообразия и устойчивости экосистем. Потребители, знающие о природе производства продуктов, больше ценят экологически чистые и устойчивые методы сельского хозяйства. Понимание сезонности того какие продукты и в какой период времени наиболее благоприятны для роста, помогает потребителям делать более обоснованный выбор, предпочитая сезонные овощи и фрукты. Проинформированные потребители лучше понимают влияние своих покупок на окружающую среду и выбирают продукты, которые произведены с минимальным ущербом для экосистем.

Пищеварительная система позвоночных животных состоит из основных органов: рот, глотка, пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник, анус. Со рта начинается процесс переваривания пищи, тут происходит механическое измельчение пищи, а также смачивание её слюной. Глотка соединяет рот с пищеводом. Она играет роль в процессе глотания. Пищевод представлен трубкой, по которой пища передвигается из глотки в желудок. Желудок - полый орган, в котором происходит химическое переваривание пищи при помощи желудочного сока, содержащего соляную кислоту и ферменты. Тонкий кишечник - основной орган для всасывания питательных веществ. Состоит он из трех частей: двенадцатиперстной кишки, тощей и подвздошной кишки. Толстый кишечник отвечает за всасывание воды и формирование каловых масс. Он состоит из слепой кишки, ободочной и прямой кишки. Анус представлен отверстием, через которое происходит выведение непереваренной пищи и отходов. Также в пищеварительной системе присутствуют вспомогательные органы: печень производит желчь, которая помогает в переваривании жиров; поджелудочная железа вырабатывает ферменты для переваривания углеводов, жиров и белков, а также гормоны, такие как инсулин.

Пищеварительная система отвечает за выполнение нескольких ключевых ролей, которые важны для поддержания жизнедеятельности организма. Переваривание пищи как основная задача пищеварительной системы. Представлено механическим и химическим разрушением пищи на более простые компоненты для усвоения организмом. Всасывание питательных веществ - после переваривания питательные вещества (глюкоза, жирные кислоты, аминокислоты, витамины) всасываются в кровеносную систему через стенки тонкого кишечника и доставляются к клеткам всего организма. Пищеварительная система (через толстый кишечник и анус) участвует в удалении непереваренной пищи и отходов обмена веществ из организма. Поддержание водно-солевого баланса - благодаря работе толстого кишечника происходит регулирования уровня воды в организме для поддержания гомеостаза. Пищеварительная система обеспечивает иммунную защиту организма. Так в кишечнике находятся разные молекулы и клетки иммунной системы, которые защищают организм от патогенов, попадающих с пищей. Некоторые части пищеварительной системы (например, желудок), могут временно хранить пищу, что позволяет организму справляться с большими порциями пищи и контролировать процесс ее переваривания. Пищеварительная система принимает участие в обмене веществ, необходимых для получения энергии и поддержания функционирования клеток.