Страница 57, ГДЗ по всеобщей истории за 7 класс к учебнику Мединского

На королевском столе у Филиппа II расставлены серебряные и оловянные блюда с угощением. На круглом блюде лежат крупные жёлтые и оранжевые плоды — яблоки, груши, апельсины. Отдельные фрукты рассыпаны прямо по краю белой скатерти. На плоских тарелках подано мясное жаркое и птица, рядом стоит миска с зеленью, лежат ломти хлеба и булки. Слуга подаёт над столом широкую золотую чашу — на пирах пили из общей посуды. Набор блюд для того времени обычный: хлеб, мясо, зелень и фрукты, а вот заморских редкостей на столе не видно.

Гости на банкете пользуются главным образом ножами и собственными руками. Ножи лежат на скатерти и видны в руках. В правом углу картины рука с ножом режет кушанье прямо на общем блюде. У одного из сидящих в руке небольшая ложка, а перед некоторыми стоят отдельные металлические тарелки. Как раз в XVII в. индивидуальные тарелки и приборы, которые предоставлял хозяин дома, постепенно станут обыденными. Питьё подают в общей золотой чаше. Вилок на картине нет. Они вошли в обиход только во второй половине XVI в. и долго воспринимались как забавная и ненужная роскошь.

Основу питания европейцев в раннее Новое время составляли зерновые культуры. Из них пекли хлеб. Люди побогаче предпочитали белый, который оставался роскошью, а те, кто победнее, довольствовались похлёбками и кашами. Зерно было главным потому, что стоило дешевле всего, хорошо хранилось и росло почти повсюду. Еду разнообразили фруктами и овощами, яйцами и сырами. Большую роль играла рыба: голландскую сельдь покупали по всей Европе, а вдали от моря карпа разводили в прудах. Мяса с ростом населения бедняки ели всё реже; исключением были Англия и Нидерланды, где активно разводили скот.